Σύγχρονα πιάτα haute cuisine και φρέσκα τοπικά προϊόντα υψηλής ποιότητας συναντιούνται στους διαφορετικούς χώρους γευμάτων του Psammos a la carte restaurant και μετουσιώνονται σε μία μοναδική γαστρονομική εμπειρία. Γνωρίστε νέες γεύσεις και ανακαλύψτε από την αρχή τις αγαπημένες σας συνταγές σε πρωινό, γεύμα και δείπνο σε ένα πολυτελές περιβάλλον με εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Η μέρα ξεκινάει με έναν καλό καφέ και ένα τονωτικό και λαχταριστό πλήρες πρωινό με ζεστά πιάτα à la carte, με cold cuts από έναν προσεγμένο premium μπουφέ ή με την πλήρη luxury εμπειρία του Champagne Breakfast. Όλα τα πιάτα έχουν βάση φρέσκα ελληνικά υλικά, αρκετά εκ των οποίων από τη Σίφνο, για να σας ανοίξουν την όρεξη για μία γεμάτη μέρα στην παραλία.
Γυρίζοντας από τη θάλασσα, μπορείτε να βουτήξετε στις γεύσεις του Alkimo Pool Bar με all-day menu επιλογές, οι οποίες θα σας ταξιδέψουν με τοπική και διεθνή κουζίνα, από το Αιγαίο μέχρι τις πιο μακρινές θάλασσες. Μια γνωριμία με τη γαστρονομική παράδοση της Σίφνου και των Κυκλάδων μέσα από comfort πιάτα που φτάνουν στο επόμενό τους επίπεδο και συνομιλούν με το σήμερα, μέσα από τον έμπειρο σεφ μας και
τη ομάδα του. Οι φρέσκες παρασκευές μας δημιουργούν ένα αποτέλεσμα που μπορεί να κερδίσει κάθε γευστική παλέτα.
Μετά το πρωινό σας μπάνιο και την απολαυστική σας ηλιοθεραπεία, σε σκιερό σημείο δίπλα στην πισίνα, περιμένει να σας υποδεχθεί το Alkimo Pool Bar, ανοιχτό καθ’ όλη τη διάρκεια της μέρας. Πλήρως εναρμονισμένο με το πνεύμα της αρχιτεκτονικής του Elies Resorts, το Alkimo Pool Bar είναι μία δροσερή όαση χαλάρωσης όπου μπορείτε να απολαύσετε τον καφέ σας ή το ποτό σας παρέα με ελαφριά σνακ, fingerfood, ή
ακόμα και κομψές επιλογές από το all-day menu μας, ικανές να καλύψουν και τους πιο απαιτητικούς γευσιγνώστες. Πάντα εξοπλισμένο με φρέσκα φρούτα, δημιουργικά κοκτέιλ και premium οινοπνευματώδη για κάθε προτίμηση, το Alkimo Pool Bar είναι το ιδανικό μέρος για να κάνετε ένα διάλειμμα και να περάσετε την ώρα σας στη σκιά, ή απλά να χαλαρώσετε απολαμβάνοντας τις διακοπές σας. Το Alkimo Pool Bar παραμένει ανοιχτό έως τη 01:00, και οι lounge, soul και jazz μελωδίες του συνοδεύουν εξαιρετικά το βραδινό spirit σας, ενώ συχνά φιλοξενεί events με μουσικές επιλογές που ξεχωρίζουν.
Όταν πια πλησιάζει το βράδυ, μπορείτε να επισκεφθείτε το Psammos a la carte restaurant και να μυηθείτε στη γαστρονομική φιλοσοφία του δείπνου μας, η οποία βασίζεται στην εκλεπτυσμένη απλότητα της Aegean-fusion κουζίνας. Σύγχρονες και αυθεντικές ερμηνείες νησιωτικών πιάτων που ανοίγουν τον διάλογο μεταξύ παράδοσης και υψηλής γαστρονομίας, Αιγαίου και Μεσογείου, γνώριμου και αγνώστου.
Και για μία πραγματικά αποκλειστική και αξέχαστη γευστική εμπειρία, μπορείτε να κάνετε κράτηση στο fine dining Psammos a la carte restaurant εστιατόριό μας, όπου ο Σεφ μας, ετοιμάζει μαζί με την ομάδα του ένα μοναδικό δείπνο για όλους τους εκλεκτούς καλεσμένους μας.